샐리맘의 건강한 식탁

만물상 혈관청소 비트주스 중성지방, 콜레스테롤, 고혈압이 모든걸 한 번에 해결하는 특급비법입니다 먹기만 해도 몸 속 지방을 빼주는 비법은 바로 비트인데요 비트에는 베타인 성분이 많이 함유되어 있는데이 성분이 몸 속의 나쁜 콜레스테롤, 중성지방을 없애주고 질산염 성분은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 효과를 냅니다그야말로 초강력 혈관청소부라고 할 수 있는데요직접 실험을 해봤습니다 돼지기름이 묻어있는 접시입니다 한쪽은 물에, 다른쪽은 비트우린 물에 담궈보았는데요 5분뒤 비트물에 담근 접시는 기름이 녹아 흘러내리기 시작합니다 세제로 씻어내는 것 같네요 이렇게 효과가 좋은 비트이지만솔직히 그냥 먹기엔 맛이 너무 없어서 힘든데요포만감과 건강과 맛까지 고려한 혈관청소 비트주스를 소개합니다 손질한 비트와 당근을 김이..

노화 막는 제철과일 여름 내내 계속된 더위가 우리 몸을 늙게 만든다고 합니다. 강한 자외선은 피부 노화를, 과도한 땀 배출은 혈관 노화를, 여름 내내 먹었던 차가운 음식은 대장의 노화를 불러온다고 합니다. 이러한 몸 속 노화를 막아주는 식재료가 바로 과일입니다. 과일 속에는 수분과 비타민, 무기질, 미네랄 등의 각 종 영양이 풍부할 뿐만 아니라 몸 속 노화를 막아주는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 몸 속 노폐물인 활성산소를 제거하여 우리 몸의 노화를 막아줍니다. 포 도 - 혈관 노화 세계 과일 생산량의 1/3을 차지하는 포도는 생과 뿐만 아니라 쨈, 주스, 오일, 식초등 다양한 소스로 무궁무진한 활용법을 지니는 과일입니다. 포도에는 칼륨, 철분, 비타민 등이 풍부한데 특히 칼륨은 몸 속 나트륨 성분을 ..

여름철 약이 되는 생선 베스트3 삼면이 바다인 만큼 우리나라 사람들은 오래전부터 다양한 생선들을 꾸준히 섭취하고 있는데 실제로 한국인들의 연간 수산물 섭취량은 1인당 58.4kg으로 전세계 수산물 섭취 1위 국가입니다. 생선에는 단백질을 비롯한 피로 해소 물질이 풍부해서 여름철 약해진 기력 충전에 도움이 됩니다. 또한 생선은 육류에 비해 소화가 잘되고 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아 혈관 건강에 도움을 주고 무더위에 약해진 장기 건강에도 도움을 줍니다. 한국인이 사랑하는 약이 되는 생선 베스트3을 소개합니다. BEST 1 고등어 고등어는 바다의 위층에 주로 살기 때문에 강한 수압을 받지 않아서 심해어에 비교하면 육질이 연하고 부드러운 생선인데 단백질과 함께 피부 미용을 돕고 빈혈을 개선하는 비..

여름철 활성산소 독소 제거 여름철 날씨가 더워질수록 우리 몸은 체온을 일정하게 유지하기 위해 대사량이 많아집니다. 문제는 우리 몸에 대사량이 많아지면 많아질수록 체내에 독도 함께 많이 쌓인다는 것입니다. 바로 활성산소가 발생하는 것인데요 이 활성산소가 과도하게 되면 우리 몸에서 독으로 작용해 염증이나 지방등을 생성하여 만병의 근원이 됩니다. 즉 건강한 여름을 보내기 위해서는 활성산소를 잡아야 합니다. 호흡을 통해 생겨나는 산소 찌꺼기인 활성산소는 적당량이 있으면 면역력을 키워주지만 과도하게 쌓였을 경우에는 여름철 우리 몸을 공격하는 대표적인 독소입니다. 그런데 여름철의 높아진 기온이 활성산소를 과도하게 발생시킵니다. 활성산소가 체내에 쌓이면 우리 몸의 면역력을 떨어뜨려서 각종 질병에 걸리게 하는데 체내에..

암을 이기는 밥상, 폐암 by 흉부외과 이두연 교수 폐암 환자 중에서 수술을 하는 경우는 20%가 안 된다고 합니다. 대부분이 폐암 발견시 전이되었거나 수술을 못하는 상태가 많기 때문에 암 중에서 폐암 사망률이 가장 높습니다. 폐암은 원래 증상이 없습니다. 폐 자체에 신경이 없기 때문입니다. 기침을 하거나 가래가 생기더라도 감기때문으로 오해할 수도 있고 그냥 무시하고 지나치는 경우가 대부분입니다. 그래서 폐암 진단이 잘 이루어지지 않고 실제로 조기 진단율이 20% 이하입니다. 대부분의 경우 아무런 증상 없이 다가와 순식간에 폐를 장악하기 때문에 조용한 암으로 물리는 폐암. 폐암은 2014년 한 해 17,440명의 목숨을 앗아가며 17년 째 부동의 암 사망률 1위를 기록하고 있습니다. 또한 폐에 암 세포가..

만성 피로 잡는 복숭아 삼총사 잠을 자도 잔 것 같지 않고 하루 종일 몸이 천근 만근 무겁고 하루종일 피곤해 죽겠다는 소리를 달고 산다면 당신은 만성 피로 상태입니다. 대부분의 사람이 만성 피로를 가볍게 여겨서 방치하는 경우가 많은데 만성 피로가 우리 몸에 쌓이게 되면 면역 체계의 이상을 불러오고 신체 장기의 기능이 떨어져서 몸 속에 활성산소, 콜레스테롤과 같은 독이 쌓이게 됩니다. 이러한 독들은 몸속의 장기와 세포에 염증을 일으켜 당뇨, 간염, 천식과 같은 염증성 질환을 유발해서 건강을 악화시킬 수 있습니다. 만성 피로는 몸 속에 쌓아두면 언제 질환으로 이어질 지 모르는 시한폭탄과 같습니다. 그런데 이는 더운 여름철에 더 위험하다고 합니다. 여름철 무더위에 우리 몸이 적응하지 못하면 과다하게 땀을 분비..

천기누설 암을 이기는 밥상, 간암 - 외과 전문의 이 영석 OECD 국가 중 간암 사망률 1위, 그 중에서도 40~50대 남성 사망률에서는 압도적인 1위를 차지합니다. 통계청의 조사에 따르면 한 해 1,700여 명의 가장이 간암으로 세상과 이별한다고 합니다. 간은 기본적으로 재생능력이 뛰어나지만 구조적으로 망가지게 되면 다시 정상으로 갈 수가 없다는 큰 문제가 있습니다. 그래서 가장 중요한 것이 예방인데 지금 있는 상태에서 더 진행하지 않도록 하는 것이 가장 중요한 일입니다. 특히 가족력이 있는 경우에는 더 일찍부터 더 자주 간기능에 대한 검사를 해야 합니다. 간은 1.5kg의 무게로 우리 몸에서 가장 큰 장기이자 독소를 해독하는 중요한 기관이며 또한 지방을 소화하고 에너지를 저장하는 등 인체의 중요한 ..

천기누설 암을 이기는 밥상, 대장암 by 대장항문외과 전문의 백정흠교수 대장암은 소리 없는 살인자라 이야기 합니다. 어느 정도 혹이 크지 않는 한 자각 증세가 거의 없다고 합니다. 빈혈이나 변비 등의 증상도 혹이 일정 크기 이상 커졌을 때 나타나는 증상이고 또 혈변을 치질로 혼동할 수 도 있습니다. 그래서 대장암은 조용한 암이라고 불립니다. 대장암의 수술 방법은 크게 두 가지 입니다. 전체 대장암 환자의 80% 정도가 복강경 수술을 시행하는데 배에 5~10cm미만의 작은 구멍을 4~5개 뚫은 뒤 기구를 이용해 암 부위를 제거하는 방식입니다. 배를 직접 절개한 후 암 부위를 제거하는 개복수술은 암 조직이 크거나 주변 장기에 퍼진 경우 또한 수술을 여러번 했던 환자의 경우 실시하게 됩니다. 대장암은 진행 단..

신이 빚은 과일, 포도 포도는 예로부터 '신이 빚은 과일', 혹은 '과일의 여왕'이라은 말로 칭송을 받아왔습니다. 맛도 좋지만 몸에 좋은 성분을 많이 함유하고 있기 때문입니다. 먼지 피를 맑게 하여 심혈관 질환을 예방해주고 우리의 기억력을 향상시켜줍니다. 또한 '레스베라트롤'이라는 성분이 있어 몸의 피로를 빠르게 회복시켜주고, 더 나아가 암을 예방하게 돕고 노화를 막아주기도 합니다. 이외에도 포도가 가지고 있는 뛰어난 효능은 헤아릴 수 없을 정도입니다. 포도 때문에 행복하다고 말하는 사람들, 포도 덕분에 건강을 찾았다고 믿는 사람들을 만나서 그 효능을 구체적으로 알아보았습니다. 진한 보라색에 숨은 건강의 비밀포도 주산지인 충북 옥천에서 40년째 포도 농사를 짓고 있는 홍만종 씨 부부는 둘 다 80이 넘은..

고혈압과 당뇨병에 효과적인 고구마 지금의 중년에게는 어린 시절 어머니가 삶아 주신 고구마와 감자로 허기진 배를 채운 기억이 있을 것입니다. 못 먹고 못살던 시절, 배고픔을 견디게 해준 음식으로 기억되는 고구마와 감자. 그런데 천대받던 그 음식들이 이제 위상을 달리하고 있습니다. 현대인의 건강식품으로 재평가되고 있는 것입니다. 특히 속살까지 보라색인 '자색고구마'는 다른 품종보다 약 4~7배 높은 항산화 능력 때문에 더 많은 관심과 사랑을 받고 있습니다. 중년의 건강을 지켜주는 고구마의 풍부한 영양소와 놀라운 효능에 대해 알아봅시다 혈압을 내리는 자색고구마즙의 효능일본에서 가장 유명한 장수촌 중 한 곳인 오키나와는 남성의 장수 비율이 전국 1위였습니다. 하지만 1950년을 기점으로 '장수촌'이라는 명예에 ..