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샐리맘의 건강한 식탁
알토란 참치깡장배추쌈 & 햄세발나물무침(이보은)
이보은 요리연구가의 밥 세 공기도 뚝딱 할 수 있는 맛, 참치깡장배추쌈과 햄과 제철 나물무침의 건강한 만남, 햄세발나물무침입니다 참치깡장배추쌈 참치캔 3개를 체에 밭쳐 기름을 자연스럽게 빼주세요 무 20g을 3cm 길이로 채 썰고 양파 한 개 반을 사방 0.5cm 크기로 다지듯 썰어주세요 대파 흰 부분 20cm 두 개를 세로로 반 갈라 송송 썰고 청양고추 4개, 홍고추 3개, 풋고추 2개는 반을 갈라 씨가 있는 채로 굵게 다지세요 뚝배기에 들기름 2큰술을 두르고 무와 참치를 넣고 볶아주세요 쌀뜨물 2컵, 된장 7큰술, 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 맛술 2큰술 넣어 끓이세요 끓기 시작하면 양파와 파를 넣고 수분이 없어질 때까지 저으면서 5~10분 정도 끓인 후 풋고추, 홍고추, 청양고..
착한 레시피
2022. 2. 20. 23:07