샐리맘의 건강한 식탁

* 니트세탁법* 추운 날씨에 따뜻하고 편안하게 잘 입고 다녔던 니트류 옷들을 슬슬 세탁해 줄 때가 되었는데요 니트옷들은 집에서 잘 못 빨면 줄어들거나 늘어나서 못입게 됩니다 그렇다고 모두 세탁소에 맡기기는 부담스럽죠 니트류 집에서 제대로 세탁하는 방법입니다 먼저 세탁할 수 있는 넉넉한 크기의 대야를 준비하고 미지근한 물을 받아둡니다 뜨겁거나 차가우면 안됩니다 손을 넣어서 미지근한 정도, 38도 ~ 40도가 적당합니다 주방용세제를 물에 풀어줍니다(소주잔 반잔 정도) 식초를 넣어주는데요 주방용세제의 절반 양을 넣습니다 주방용세제 : 식초 = 2 : 1 식초는 섬유유연제 역할을 해 줍니다 보통 주방에서 사용하는 소쿠리를 이용하는데요 니트를 모양이 변하지 않게 잘 개서 소쿠리에 담아요 많이 오염된 부분이 있으면..

30분만에 담그는 별미김치 깍두기 김치는 참 부담스러운 요리입니다 일단 시간이 많이 걸리고 재료도 많이 들어가고 만드는 양도 한 두번 먹을 양은 아니어서 맛있으면 두고두고 뿌듯하지만 맛없으면 볼 때마다 짜증납니다 참 이상한게 만들기 간단한 김치가 맛내기는 더 어려워요 깍두기도 만들기는 쉽지만 맛있게 하기는 참 힘든데요 호텔 조리장은 어떻게 할까요? 무를 절이지 않고 30분 만에 한답니다 재료 무, 대파, 고춧가루, 배, 양파, 새우젓 간마늘, 간생강, 꽃소금, 요구르트, 설탕, 소주 무 3개를 깨끗이 씻어 4cm두께로 껍질째 썰어줍니다 여름에 나는 무는 김치를 담을 때 껍질을 벗기는데 겨울에 나는 월동무는 껍질을 벗기지 않고 담으면 빨리 무르지 않아 좋습니다 비타민 C도 껍질에 더 많다고 하네요 제주 월..

개 고양이 사료의 진실 『 차라리 아이를 굶겨라 』 이런 제목의 책이 있었습니다 지은이는 식품회사에서 오랫동안 일했던 사람으로 우리가 아무 생각 없이 맛있게 먹고 있는 식품들이 얼마나 유해한 성분이 많은지 식품첨가물에 대한 경각심을 일깨워 주는 내용입니다 과자는 담배만큼 해로우니 그런 걸 먹일 생각이면 차라리 굶기는 게 낫다는 뜻입니다 그 무렵 식품첨가물에 대한 이야기가 많이 이슈가 되면서 소비자들의 눈높이도 많이 높아져서 요즘은 예전에 비해 . . .무첨가 이런 글귀가 많이 보입니다 사실 깊숙이 들여다 보면 거기에도 많은 속임수가 있긴 하지만 그래도 예전 보다는 많이 좋아진 건 사실입니다 똑똑한 소비자들이 버티고 있는 한 식품회사는 변할 수 밖에 없습니다 강아지나 고양이를 키우지 않는 가정에서는 개 고..

이건 먹이면 안되요 유난히 입이 짧은 우리 푸들이 샐리는 사료를 보면 그저 안 먹는 정도가 아니라 못 볼걸 본 듯이 최대한 멀~리 도망쳐 이불속에 숨어요 그래서 하루에 한끼 정도는 자연식을 해 줍니다 사람밥 하기도 귀찮은데 개까지 해 줘야돼? . . . . . . 하실 수도 있지만 사람 밥 하면서 같이 하면 됩니다 강아지에게 먹이면 안 되는 식재료만 빼고 조금씩 덜어서 하면 동시에 할 수 있어요 그러려면 해로운 식재료가 뭔지 꼭 아셔야죠 초콜릿 양파(대파,부추 등 파과식물 모두) 포도 과일의 씨 닭뼈 토마토,감자의 푸른 부분 술 자일리톨 녹차,커피 오징어,문어등 해산물 새우,게 등 갑각류 지금부터는 조심해야 될 것들입니다 마늘 살균효과와 기생충예방에 좋지만 10킬로그램 강아지 하루 마늘 두알 정도로 아주..

가성비 최고 봄동김치 음식은 뭐니뭐니 해도 제철음식이 보약입니다 겨울에 비싼 수박을 먹는 건 입덧하는 임산부가 아니라면 하지 말아야 합니다 건강을 위해서라도 뚜껑식 김치냉장고라면 김장김치가 짱짱하겠지만 스탠드형인 제 경우에는 새 김치가 조금 생각이 날 때입니다 하나 천원이면 살 수 있는 봄동 봄동으로 겉절이가 아닌 김치를 담으면 한달 정도 먹을 수 있답니다 우리나라 김치명인 강순의 대가가 만드시는데 재료의 정확한 양을 말해주지 않아서 눈대중으로 해야겠어요 전 '확독'이라는 걸 여기서 처음 봤는데 너~무 지르고 싶네요 싼 게 8만원대, 비싼 건 14만원 정도... 왠지 이것만 있으면 배추에 고추랑 젓갈만 넣어도 맛있을 것 같아요 우선 맛있는 봄동을 골라야 하는데요 잎이 뻣뻣하지 않고 부드러우며 색이 연한 ..