샐리맘의 건강한 식탁
알토란 단호박샐러드(토니오) 본문
토니오의 초간단 요리
두번째는 단호박샐러드입니다
작은 단호박 한 통을
4등분한 뒤 설탕 살짝 뿌려 찜기에 10분간 쪄주세요
봉지 견과류 2봉지를 마른팬에
1분 정도 볶아주세요
볶은 견과류를 절구에 살짝 빻아주세요
견과류와 단호박을 잘 섞어주세요
마른팬에 설탕 반큰술 넣고 가열해서
설탕이 녹기 시작하면 불을 끄고
단호박을 넣어 살짝 볶아주세요
설탕에 버무린 단호박에
꿀 2큰술, 마요네즈 1큰술 넣어 잘 섞어주세요
단호박샐러드가 퍽퍽해지면
우유를 조금 넣어 농도를 조절하세요
그릇에 담고 견과류, 바삭하게 구운 베이컨
고명으로 뿌려주세요
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