수미네반찬 조개탕

낙지볶음과 환상의 궁합인 조개탕입니다

낙지볶음과 함께 만들어보세요

백합 조개에 소금을 넣고 주물러준 다음

10분 정도 두세요

  물에 다시마 한 조각 넣고 끓여주세요

다시마는 끝까지 꺼내지 않아요

물이 끓어오르면 조개를 넣고

다진 마늘 1큰술, 소금 조금 넣어주세요

조개에 간이 있기 때문에

나중에 한소끔 끓인 뒤 

간을 봐서 소금을 넣는게 좋아요

홍고추, 청양고추는 1/3개씩만 

얇게 썰어주세요

부추 4가닥, 쪽파 썰어주세요

조개가 모두 입을 벌리면

청,홍 고추, 부추, 쪽파 넣으면 

완성입니다

 진짜 간단한 조개탕~