만물상 고기다이어트<돼지고기 고추볶음>

만물상 고기다이어트<돼지고기 고추볶음>

고기 다이어트 식단의 기본 원칙

첫번째는 탄수화물과 함께 먹지 않는 것

두번째는 채소와 함께 먹는 것인데

특히 캡사이신 성분이 풍부한 매운 채소와 

함께 먹는 것이 좋습니다

살 빠지는 매운맛, 

유귀열 조리장의 돼지고기 고추볶음입니다

돼지고기는 3 mm 두께로 썰은 

앞다리살 500g을 준비하세요

간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 2큰술,

 맛술 2큰술, 후추 조금, 고추가루 1큰술 넣어

잘 섞어 양념장을 만드세요

먹기 좋게 3등분한 고기에 양념장을 넣고

잘 버무려두세요

살 빠지는 매운맛 총동원입니다

꽈리고추는 반으로 갈라 적당한 

크기로 자르세요

청양고추, 홍고추는 반으로 갈라 

굵게 어슷썰어주세요

고추는 물에 한 번 헹궈주면

고추씨만 제거할 수 있어요

체에 밭쳐 물기 제거해주세요

달군 팬에 고기를 넣고 볶아주세요

 고기가 익으면 고추와 굵게 채 썬 대파를 넣고

센불로 볶아주세요

참기름 넣고 한 번 더 섞어주면

완성입니다