알토란 돈가스김치전골(신효섭)

신효섭 셰프의 <간편식 활용 백서>

간편식을 활용한 일품요리!

냉동 돈가스를 활용한 돈가스김치전골입니다

 

 

 

오일 스프레이로 냉동 돈가스 2장에 기름을 앞뒤로 골고루 뿌리고

190도로 예열된 에어프라이어에 20분간 튀기세요

돈가스를 1.5cm 두께로 잘라주세요

냄비에 물 4컵, 대파 흰줄기 반대,

양파 반개, 사방 4cm 다시마 2장, 훈연 멸치 15마리를 넣고

센 불에서 10분간 끓인 후 건더기만 건져내세요

끓인 육수에 진간장 3큰술, 멸치액젓 반큰술,

다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술,

고춧가루 1큰술, 김치 1컵반 넣고 

뚜껑 연 상태로 5분간 끓이세요

우동 면 200g, 살짝만 푼 달걀 1개를 냄비 한쪽에 넣고

튀긴 돈가스 2개, 송송 썬 실파 약간,

홍고추 반개 올리세요

출처 : MBN 알토란