샐리맘의 건강한 식탁
만물상 진미채무침<하하하다이어트 식단> 본문
하하하 다이어트 식단으로
이보은 요리연구가의 진미채 무침입니다
먼저 진미채의 화학조미료부터 제거하는데요
진미채에 세번째 헹군 쌀뜨물을 부어
한 번 뒤집어 골고루 적신다음
전자렌지에 1분간 가열해주세요
물기를 꼭 짜고 찬물에 헹궈주세요
들기름 1스푼 넣어 버무려주세요
진미채가 부드러워집니다
진미채의 양념은
살찔 걱정 없는 천연의 재료로 만들어
칼로리를 절반으로 낮추는
다이어트 멀티소스입니다
믹서기에 속을 제거한 참외 3개,
무 200g, 마늘 3개, 건고추 1개,
간장 반컵, 물 한컵을 넣고 갈아주세요
간 내용물을 냄비에 부어
건다시마를 넣고 5분간 끓여준 다음
다시마는 건져내고 식혀주세요
다이어트 멀티소스 완성입니다
감자조림, 오징어볶음, 고기, 생선요리에
모두 활용할 수 있어요
진미채에 멀티소스 15스푼,
고추가루 5스푼, 볶은 해바라기씨 반컵
넣어 조물조물 무쳐주세요
출처 : TV조선 살림 9단의 만물상
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