샐리맘의 건강한 식탁
만물상 찹스테이크<하하하다이어트 식단> 본문
하하하 다이어트 식단으로
신효섭 셰프의 찹스테이크입니다
칼로리가 낮은 소고기 안심을 준비해서
1.5cm 크기로 잘라 소금, 후추 뿌려주세요
지방과 나트륨을 제거하는 비법재료는
홍피망입니다
간 홍피망 3스푼을 고기에 넣어
20분 정도 재워두세요
믹서기에 간장 1스푼, 후추 반 티스푼,
다진마늘 반스푼, 간 홍피망 4스푼,
사과 1/4개, 방울토마토 10개 넣어
곱게 갈아주세요
갈아준 소스를 냄비에 넣고
끓어오르면 저으면서
5분 정도 끓여주세요
올리브유에 마늘 15개를 넣고
노릇하게 볶아주고
재워둔 고기 넣어 볶아주세요
고기의 겉면이 살짝 익으면
양송이버섯, 브로컬리 넣어주세요
방울토마토 10개, 홍피망 1개,
소스 넣어 볶아주세요
취향에 따라 고추가루 반 티스푼 넣어도 좋습니다
건강 다이어트식, 찹스테이크입니다
출처 : TV조선 살림 9단의 만물상
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