알토란 가정식육회(임성근)

알토란 잔치하는 날!

손쉽게 만드는 육회입니다

청주, 황설탕, 고추장, 다진 마늘 각 2큰술(30g),

참기름 4큰술(40g) 진간장 3큰술(50g), 꽃소금 3꼬집,

꿀 2큰술반(40g), 후추 반작은술, 다진 쪽파 40g,

통깨 8큰술(40g)을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어주세요

고추장을 넣으면 생고기의 향이 가려져 

누구나 쉽게 즐길 수 있답니다

이 양념장으로 꼬막무침을 해도 좋답니다

육회용 소고기 500g, 다진 청양고추 1개, 양념장을 넣어 버무리세요

취향에 맞게 배, 오이, 마늘, 달걀을 고명으로 올리세요

출처 : MBN 알토란