만물상 진미채무침<하하하다이어트 식단>

하하하 다이어트 식단으로

이보은 요리연구가의 진미채 무침입니다

먼저 진미채의 화학조미료부터 제거하는데요

진미채에 세번째 헹군 쌀뜨물을 부어

한 번 뒤집어 골고루 적신다음

전자렌지에 1분간 가열해주세요

물기를 꼭 짜고 찬물에 헹궈주세요

들기름 1스푼 넣어 버무려주세요

진미채가 부드러워집니다

진미채의 양념은

살찔 걱정 없는 천연의 재료로 만들어

칼로리를 절반으로 낮추는

다이어트 멀티소스입니다

믹서기에 속을 제거한 참외 3개, 

무 200g, 마늘 3개, 건고추 1개,

간장 반컵, 물 한컵을 넣고 갈아주세요

간 내용물을 냄비에 부어 

건다시마를 넣고 5분간 끓여준 다음

다시마는 건져내고 식혀주세요

다이어트 멀티소스 완성입니다

감자조림, 오징어볶음, 고기, 생선요리에

모두 활용할 수 있어요

진미채에 멀티소스 15스푼,

고추가루 5스푼, 볶은 해바라기씨 반컵 

넣어 조물조물 무쳐주세요

출처 : TV조선 살림 9단의 만물상