착한 레시피
수미네반찬 냉이된장무침
샐리맘
2019. 3. 6. 21:00
맛은 물론 영양까지 풍부한 봄의 전령, 냉이로 만드는
냉이된장무침입니다
끓는 물에 소금 1작은술 넣고
손질한 냉이 150g을 넣어
골고루 뒤집어주면서 30초만 데쳐주세요
데친 냉이는 찬물에 헹궈 꼭 짜주고
먹기 좋게 한 번만 썰어주세요
된장은 2/3큰술,
쪽파 3대 흰부분만,
청양고추 2/3개, 홍고추 1/3개,
참기름 1/3큰술, 통깨 적당히 넣어주세요
냉이 조금 넣고 양념 넣고,
다시 냉이 조금 넣고 양념 올리고,
조금씩 넣어가며 무쳐주세요
냉이된장무침 완성입니다
출처 : tvN 수미네 반찬